云南冷板条的做法步骤

• 步骤 1：

  将板条先用大火蒸三分钟。

• 步骤 2：

  取出作法1的板条吹凉备用。

• 步骤 3：

  小黄瓜洗净后切丝；绿豆芽洗净后川烫捞起沖冷水至凉沥干，备用。

• 步骤 4：

  4取一盘，将作法2的板条置于盘中，再排放作法3的材料、淋上云南凉面酱汁，最后撒上花生粉、香菜即可。