春捲皮捲乌龙面的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾去肠泥放入滚水中汆烫至熟后捞起，去除头、尾及壳；豆芽菜汆烫至熟后捞起；小黄瓜洗净切长条；西芹切长条去除粗纤维备用。

• 步骤 2：

  将乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。

• 步骤 3：

  美奶兹材料混合备用。

• 步骤 4：

  取一大盘，将越南米纸舖上再依序摆上作法作法2的材料后捲起，再分别切段。

• 步骤 5：

  作法4的乌龙面春捲沾上做法3的沾酱食用即可。