菠菜面糰的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净切小段。

• 步骤 2：

  加入水用果汁机将菠菜打成汁。

• 步骤 3：

  将菠菜汁倒在滤网中过滤去渣汁备用。

• 步骤 4：

  将菠菜汁以小火加热至65℃。

• 步骤 5：

  将菠菜汁倒入过筛后的中筋面粉和盐。

• 步骤 6：

  用桿面棍不断搅拌至均匀成糰。

• 步骤 7：

  不断搓揉面糰至表面光滑，再用保鲜膜盖住面糰表面醒约30分钟。

• 步骤 8：

  将醒好的面糰分割成12个小面糰，再分别桿开成面皮。