高钙起司饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将软化的奶油、细砂糖、蜂蜜一起放入容器内，用打蛋器打至均匀。

• 步骤 2：

  全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。

• 步骤 3：

  继续加入过筛的低筋面粉、高钙起司粉于作法2中搅拌均匀，即为面煳。

• 步骤 4：

  将面煳装入挤花袋中，使用齿形花嘴将面煳挤成3朵贝壳形状为一组的饼干面煳，并放置在舖有烤盘纸的烤盘上，以上火180℃、下火130℃烤约20分钟。

• 步骤 5：

  巧克力隔水加热融化后，将作法4烤好的饼干沾取适量的巧克力液，待冷却凝结即可。