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家常菜 | 蒜苔炒肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250克
- 蒜苔 150克
- 盐 2g
- 食用油 适量
- 葱丝 适量
- 耗油 1勺
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 八角 1个
家常菜 | 蒜苔炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
肉丝 料酒腌制30分钟 下八角 炒熟 加老抽上色
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步骤 2：
蒜苔 切段 焯水 加少许油 盐 一分钟左右
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步骤 3：
翻炒均匀 依次加入 老抽 生抽 耗油 中火翻炒 8分钟左右 根据个人口味 加盐
