甜年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。

• 步骤 2：

  将砂糖加入温水中溶化。

• 步骤 3：

  糖水倒入材料1中拌匀成光滑的煳浆，再加入花生油拌匀。

• 步骤 4：

  模型中铺上一层耐热玻璃纸，将年糕煳浆倒入，静置约40分钟后，再入蒸笼以大火蒸30分钟，至年糕呈透明状即可。