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步骤 1:
准备好白醋、白糖和旺仔牛奶。
步骤 2:
三个蛋清,20克白糖,一小勺旺仔牛奶和一小勺白醋加入到大碗里。
步骤 3:
用打蛋器进行充分搅拌。
步骤 4:
当枪头出现尖尖的时候证明搅拌完成(直接CV)
步骤 5:
在空气炸锅里铺一张烘焙纸,用工具将打发好的蛋清舀到炸锅里并调整成面包的形状。
步骤 6:
撒入提前碾碎的坚果果干。
步骤 7:
放入空气炸锅165°C,24分钟。
步骤 8:
完成。
1、若是165°C,24分钟,则坚果略带焦味。
2、若是165°C,22分钟,则表皮和坚果碎刚刚好,但云朵偏湿润。
3、可以165°C,21分钟后取出,轻轻撕开露出“云朵”再160°C,2分钟,可解决上面两点问题但略为麻烦。