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山药枸杞养生馒头收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 山药 130公克
- 枸杞 35公克
- 低筋面粉 300公克
- 速溶酵母 4公克
- 细砂糖 25公克
- 泡打粉 3公克
- 盐 3公克
山药枸杞养生馒头的做法步骤
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步骤 1：
山药去皮洗净磨成泥备用。
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步骤 2：
将材料B（.低筋面粉300公克、速溶酵母4公克、细砂糖25公克、泡打粉3公克、盐3公克）所有材料搅拌均匀后，再加入山药泥揉成光滑的面糰，盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
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步骤 3：
取作法2的面糰每个25公克橄成长方形，加上枸杞后再将面皮捲成筒状，静置松弛15分钟。
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步骤 4：
将作法3的山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
