叶形烤饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面糰分割成5等份，分别滚圆后，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。

• 步骤 2：

  松弛完成后，将面糰用手整形成水滴状，再桿成叶片状，再进行最后发酵10分钟。

• 步骤 3：

  发酵完成后入烤箱前用刀割成叶子形，以上火220℃、下火160℃烘烤约15分钟即可。