水果麻糬的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉和温水一起拌匀，揉至Q软，松弛20分钟。

• 步骤 2：

  糯米糰加上抹茶粉揉匀，用滚水煮熟待凉，再揉搓均匀。

• 步骤 3：

  水果切块，擦干水分，再用豆沙包裹成圆球。也可以用豆沙包裹已切块的蛋糕当作馅。

• 步骤 4：

  用手揉搓麻糬皮，将它分成小块，沾上太白粉，再将水果豆沙包入，搓成圆形，再沾一层太白粉整形即可。