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起司铜锣烧收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.蛋2个
- 绵白糖100公克
- 2.小苏打1公克
- 水40㏄
- 蜂蜜10公克
- 3.高筋面粉50公克
- 低筋面粉50公克
- 起司粉10公克
- 抹酱：
- 200公克
- 柠檬1个
- 优格50公克
- 糖粉60公克
起司铜锣烧的做法步骤
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步骤 1：
先将材料3的粉类过筛备用。
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步骤 2：
将材料2调匀备用。
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步骤 3：
用打蛋器将材料1打至起泡，且呈浓稠细緻状，加入作法2的材料拌匀，再加入作法1的材料拌匀，静置30分钟左右。
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步骤 4：
以大汤匙舀取作法3的面煳，倒入平底锅内呈圆饼状，煎至两面金黄即可。
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步骤 5：
将抹酱材料全部搅拌均匀成柠檬抹酱，涂抹在作法4煎好的圆饼上一起享用。
