奶油巧心咖啡酥的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

• 步骤 2：

  蛋打散成蛋液后，分2∼３次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉一起拌匀备用。

• 步骤 3：

  将即溶咖啡粉和鲜奶油混合拌匀后，倒入作法2的材料中一起搅拌均匀，即为鲜奶油咖啡面煳。

• 步骤 4：

  在烤盘布上放置长方形模板，把作法3的鲜奶油咖啡面煳用汤匙舀入并抹平，放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟。

• 步骤 5：

  烤好的饼干待凉后，在上下两片饼干中间夹入奶油夹心酱即完成。