婆婆家里有好几颗杨梅树，去年都怎么结果，今年却大丰收，每棵树都结满了杨梅，看那一树红红紫紫的杨梅，煞是诱人啊。
杨梅不易保存，想要将杨梅的味道留得长一些，便做了这一款杨梅冰淇淋。因为杨梅摘的杨梅实在太多了，也因为本人忒贪心，做冰淇淋的时候加入太多杨梅了，结果水分太多，做好的冰淇淋有了冰渣，口感没有那么绵软了。索性杨梅味道还是十足的啊。
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杨梅冰淇淋收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 200ML
- 牛奶 250ml
- 白糖 50g
- 杨梅 适量
杨梅冰淇淋的做法步骤
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步骤 1：
杨梅用淡盐水浸泡十分钟，清洗干净沥干水分
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步骤 2：
准备淡奶油，牛奶，白糖
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步骤 3：
杨梅去核
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步骤 4：
将杨梅肉切成小粒
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步骤 5：
将淡奶油倒入碗中
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步骤 6：
加入白糖
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步骤 7：
用打蛋器将淡奶油打发
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步骤 8：
然后加入牛奶拌匀
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步骤 9：
加入一半的杨梅果肉
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步骤 10：
将提前冷冻好的冰淇淋内桶取出
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步骤 11：
安装上底座
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步骤 12：
将冰淇淋液倒入冰淇淋桶中
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步骤 13：
然后将冰淇淋桶安装入面包机中
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步骤 14：
启动11iMix程序
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步骤 15：
当冰淇淋搅拌至浓稠变厚之后加入剩下的杨梅果肉
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步骤 16：
继续搅拌至程序结束，然后装入保鲜盒，入冰箱冷冻至硬就可以了
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步骤 17：
小贴士
冰淇淋桶一定要提前冷冻12小时以上才可以使用。
