婆婆家里有好几颗杨梅树，去年都怎么结果，今年却大丰收，每棵树都结满了杨梅，看那一树红红紫紫的杨梅，煞是诱人啊。
杨梅不易保存，想要将杨梅的味道留得长一些，便做了这一款杨梅冰淇淋。因为杨梅摘的杨梅实在太多了，也因为本人忒贪心，做冰淇淋的时候加入太多杨梅了，结果水分太多，做好的冰淇淋有了冰渣，口感没有那么绵软了。索性杨梅味道还是十足的啊。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
杨梅冰淇淋收藏
浏览 68392
收藏 88
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 200ML
- 牛奶 250ml
- 白糖 50g
- 杨梅 适量
杨梅冰淇淋的做法步骤
-
步骤 1：
杨梅用淡盐水浸泡十分钟，清洗干净沥干水分
-
步骤 2：
准备淡奶油，牛奶，白糖
-
步骤 3：
杨梅去核
-
步骤 4：
将杨梅肉切成小粒
-
步骤 5：
将淡奶油倒入碗中
-
步骤 6：
加入白糖
-
步骤 7：
用打蛋器将淡奶油打发
-
步骤 8：
然后加入牛奶拌匀
-
步骤 9：
加入一半的杨梅果肉
-
步骤 10：
将提前冷冻好的冰淇淋内桶取出
-
步骤 11：
安装上底座
-
步骤 12：
将冰淇淋液倒入冰淇淋桶中
-
步骤 13：
然后将冰淇淋桶安装入面包机中
-
步骤 14：
启动11iMix程序
-
步骤 15：
当冰淇淋搅拌至浓稠变厚之后加入剩下的杨梅果肉
-
步骤 16：
继续搅拌至程序结束，然后装入保鲜盒，入冰箱冷冻至硬就可以了
-
步骤 17：
小贴士
冰淇淋桶一定要提前冷冻12小时以上才可以使用。
