田螺煲的做法步骤

• 步骤 1：

  大田螺提早一天买来浸泡吐泥。 制作前两三小时清洗好近，剪去尾部，然后再浸泡，可以适量加些食用油加速其吐泥

• 步骤 2：

  水开后下锅焯水，可加入些料酒去腥

• 步骤 3：

  焯水后捞出洗净，装入砂锅内。 加入两片生姜

• 步骤 4：

  加入两勺麻辣香锅底料

• 步骤 5：

  一勺酒糟

• 步骤 6：

  一勺生抽

• 步骤 7：

  搅拌均匀，加入适量水。适量盐或者一勺老抽 开中小火煲20分钟左右

• 步骤 8：

  图拍得不是很好看，但味道是真的很不错