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烤箱烤羊排收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 4根
- 大葱白 半根
- 耗油 15ml
- 鸡精 5g
- 烧烤料 适量
- 橄榄油 适量
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜 5瓣
- 洋葱 适量
- 盐 适量
烤箱烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排洗净，用厨房纸吸去多余水分，肋排中间花几刀容易入味
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步骤 2：
蒜切成蒜末，洋葱切丁，大葱白切葱末，所有调料倒在羊排上，抹匀
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步骤 3：
这是所有调料抹匀后的样子，抹匀后腌制一小时
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步骤 4：
腌制好的羊排放在烤盘上（烤盘上放锡纸），烤箱220度预热10分钟，放入烤箱
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步骤 5：
烤20分钟后取出两面刷油，再烤20分钟后取出两面沾油刷烧烤料，再烤10分钟就完工了（如果喜欢吃干香的，可以根据自己喜欢的口感再多烤一会儿）
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步骤 6：
烤羊排出炉（我用的是宁夏中卫的小羊羔肉，肉质嫩滑）
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步骤 7：
大口吃肉～香！下酒绝配！
