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步骤 1:
奶油放软后,加入细砂糖一起打发。
步骤 2:
蛋打散成蛋液后,分次加入作法1中拌匀。
步骤 3:
将低筋面粉和发粉过筛后,加入作法3中一起搅拌均匀,即为面糰。
步骤 4:
将面糰装入塑胶袋中桿平,放入冰箱中冷藏冰硬后,取出剪开塑胶袋,并用模型压出形状后,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
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