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步骤 1：
虾去虾芒、片成两半，只保留尾部相连，去掉虾线，粉丝泡发
步骤 2：
取盘子，先放上粉丝，再排上处理好的鲜虾
步骤 3：
豆豉、黄剁椒再剁碎一些，锅内热油，五成热时，下姜煸出香味，下豆豉、黄剁椒煸炒，再放入鸡精、盐、糖、蚝油调味
步骤 4：
将做法（三）倒处做法（二）的鲜虾上，入蒸锅，大火蒸四分钟即可（出气后）（千万时间不能长，否则虾就没有鲜嫩感了！）
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剁椒蒸豆腐
椒麻手撕鸡腿
土豆炖排骨（这样做只需炖30分钟，吃到扶
家常芋儿鸡
凉拌剁椒金针菇 | 开胃酸辣的春日凉菜
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