这是一道自认为很补的汤吧…补肾，补气血…喝完晚上睡觉都好了…可以不放人参如果不喜欢人参…不放也是很补的，也可以换成党参…
有的人会想墨鱼炖汤会不会腥…不会的！一点点腥味都不会有…超级鲜甜！
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墨鱼排骨汤（人参版）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500克
- 墨鱼干 50g（一个墨鱼干）
- 人参 一根
- 龙眼干 6颗（5颗也行）
- 红枣 5.6颗
- 姜 若干片
- 盐 适量克
- 山药 300克
墨鱼排骨汤（人参版）的做法步骤
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步骤 1：
1.墨鱼干泡至少6小时，我泡了一天，中间要勤换水哦，我基本一两个小时就换一次水…最后晚上放纯净水放冰箱里泡第二天用。泡好以后把鱼骨取出留着煲汤，别扔骨头，把墨鱼外皮扒掉留下里面的肉，切成细条备用。 山药去皮切段，洗净备用
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步骤 2：
2.排骨泡水排血，第一次泡15分钟，换水在泡5分钟，清洗干净，凉水➕姜片下锅，焯水后放入镉水炖盅里，加入墨鱼骨墨鱼干，山药，去皮龙眼干，去核红枣，生姜片炖上3.5小时。最后准备起锅的时候放盐调味就好了！超级鲜甜！
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步骤 3：
成品汤色因为红枣的缘故会有点点深，但是盛入碗中还是显得很有食欲的，尤其闻着有浓浓的参味，喝起来又鲜甜！
