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步骤 1:
面粉加酵母和适量盐,用温水和面
步骤 2:
边加水边搅拌
步骤 3:
搅拌到图片这种稀软状态,这种状态做熟后有筋道,皮还薄,盖上保鲜膜醒发
步骤 4:
煮粉丝
步骤 5:
煮完后浸凉水
步骤 6:
将头菜切丝,加盐放一会
步骤 7:
滤出多余的水分,将粉丝切碎加入,加入适量的盐、味精调味
步骤 8:
将手沾湿,抓一块面,手中摊平,放馅,包起后放入电饼铛中(无人给拍照此处没拍)
步骤 9:
中火煎至两面金黄即可
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