芝麻酱薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  蕃薯去皮，切成1公分厚的片状，然后放入盐水中浸泡去除涩味，沥干水分备用。

• 步骤 2：

  在平底锅中放香油烧热，将蕃薯片煎炸成两面呈金黄色微焦，煎熟后撒上许盐。

• 步骤 3：

  将芝麻酱、蜂蜜、姜汁加少许盐拌匀为沾酱汁。

• 步骤 4：

  炸好蕃薯片放入餐盘中，淋上酱汁，撒上白芝麻即可、用沾取方式食用也可以。