低油低糖_ 黑芝麻贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料，如果没有黑芝麻粉可以全部用高粉，黑芝麻酱用20克

• 步骤 2：

  

  高粉，黑芝麻粉，清水，酵母，糖，盐，黑芝麻酱一起揉成光滑的面团，可以用面包机，厨师机，或者手揉都可以 改保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 3：

  

  面团分成6份，揉圆

• 步骤 4：

  

  取一个小面团擀开后，横过来，压底边

• 步骤 5：

  

  卷起来成长条形

• 步骤 6：

  

  依次做好

• 步骤 7：

  

  取一个长条搓成大概20公分左右，一边压扁，另一边搓细

• 步骤 8：

  

  圈起来用压扁的一边包裹晾一边捏紧收口

• 步骤 9：

  

  整理成圆形

• 步骤 10：

  

  放到油纸上盖保鲜膜室温发酵30分钟

• 步骤 11：

  

  明显变胖了

• 步骤 12：

  

  锅里加1000克水和50克糖煮开改下火，放入贝果煮30秒后翻面

• 步骤 13：

  

  每面小火煮30秒，捞出

• 步骤 14：

  

  表面装饰黑芝麻，烤箱200度上下火预热 烤15分钟左右，上色满意后加盖锡纸

• 步骤 15：

  

  外脆内韧，低油低糖，好吃不拍胖

• 步骤 16：

  

  早餐来一份贝果，再冲一杯黑芝麻核桃糊美美哒！