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步骤 1：
山药切丁，与其余所有材料及面煳一同搅拌均匀。
步骤 2：
平底锅加热后上一层薄油，放入作法1搅拌好的材料，铺成圆饼形，煎煮至表面上色酥脆。
步骤 3：
翻面继续焖煎至表面上色酥脆后盛起，涂上煎饼酱汁，加上美乃滋、柴鱼片、青葱末、七味粉即完成。
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