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山药大坂烧收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 山药泥少许
- 面煳适量
- 高丽菜适量
- 葱花少许
- 蛋1颗
- 猪肉片适量
- 美乃滋少许
- 红姜丝少许
- 柴鱼末少许
- 海苔粉少许
- 特制酱汁少许
山药大坂烧的做法步骤
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步骤 1：
将面煳、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
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步骤 2：
铁板加热到180℃后，将油均匀涂抹在铁板上。
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步骤 3：
将基本食材倒在铁板上铺成圆形，煎煮约2分钟，铺上猪肉片再翻面煎煮约5分钟。
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步骤 4：
先淋上特制酱汁、撒上一些海苔粉、柴鱼片，在饼的外围用美乃滋画一圈，并均匀地淋上磨成泥状的山药，再撒上一些海苔丝、红姜丝就完成了
