剁椒菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉切片，用适量料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟，

• 步骤 2：

  花菜掰成小块，葱切成葱花备用，

• 步骤 3：

  锅里倒油，放入猪肉翻炒，均匀变色之后盛出备用，

• 步骤 4：

  锅里再倒油，放剁椒、花菜伴炒至9成熟，再放入猪肉伴炒，

• 步骤 5：

  放料酒、盐伴炒，

• 步骤 6：

  出锅前放少许鸡精、放葱花出锅。