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手工煎饺收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 饺子皮 50张
- 猪肉馅 250g
- 葱姜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 色拉油 适量
- 熟白芝麻 适量
- 韭菜 适量
手工煎饺的做法步骤
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步骤 1：
包饺子大家都会的哦，就不赘述啦！从煎开始咯！
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步骤 2：
锅里倒入适量油，把包好的饺子码进去，确保每个饺子下面都浸到油。 点小火，煎一会儿，感觉饺子底下微黄为止。
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步骤 3：
加入冷水，水到饺子一半的高度，中火，加盖煮，直到饺子熟透快要收汁。
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步骤 4：
撒入一把葱花，再盖上，到收汁完成后即出锅。
小贴士
煎饺子最好是用平底锅哦，不过没有平底锅，用普通炒菜锅也可以哒！我就是用炒菜锅的，哈哈～
