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步骤 1:
热锅以中小火用奶油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、月桂叶约1-2分钟至香味跑出后,加入绞肉、蕃茄碎、青毛豆仁炒煮约5分钟。
步骤 2:
在作法1材料中加入辣椒粉、姜黄粉、印度咖哩粉、小茴香、低筋面粉拌炒约5分钟,加入米酒、牛高汤转小火至滚开。
步骤 3:
在作法2材料中加入黑胡椒粗粉、糖、盐调味后,再续煮约13分钟即可。
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