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纳豆咖哩酱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.奶油40g
- 洋葱碎150g
- 蒜头碎15g
- 月桂叶1片
- 绞肉150g
- 米酒15c.c
- 酱油20c.c
- 红萝卜切小丁80g
- 西芹切小丁80g
- B.低筋面粉1茶匙
- 昆布柴鱼高汤600c.c
- 纳豆1包
- 匈牙利红椒粉1/2茶匙
- 咖哩粉1大匙
- 黑胡椒粗粉适量
- 糖适量
- 盐适量
纳豆咖哩酱的做法步骤
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步骤 1：
取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、蒜、月桂叶，并放入绞肉、米酒、酱油、红萝卜、西芹后续炒约3分钟。
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步骤 2：
在作法1材料中加入匈牙利红椒粉、咖哩粉、低筋面粉拌炒约2分钟，加入昆布柴鱼高汤煮约8分钟，以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后盛盘，最后再放纳豆即可。
