『宝宝辅食10➕』韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净用厨房纸吸干水分后切丁

• 步骤 2：

  黑芝麻牛油果油倒进切好的韭菜里

• 步骤 3：

  拌匀韭菜，灵活增加油量，确保所有韭菜都裹上牛油果油，防止韭菜出水

• 步骤 4：

  虾皮用温水浸泡半小时

• 步骤 5：

  泡好的虾皮攥干水分切丁

• 步骤 6：

  鸡蛋3颗用蛋抽打散

• 步骤 7：

  不粘锅油热后倒入蛋液

• 步骤 8：

  迅速的用铲子把蛋液划开，炒好的鸡蛋盛出晾凉备用

• 步骤 9：

  虾皮和鸡蛋倒进韭菜里

• 步骤 10：

  搅拌均匀备用

• 步骤 11：

  开水和面，根据自家面粉吸水性增减水量，和软一点，耳垂手感。放进盆里盖上保鲜膜醒30分钟

• 步骤 12：

  揉成长条

• 步骤 13：

  分割成等大的剂子，撒薄粉

• 步骤 14：

  压扁

• 步骤 15：

  擀皮

• 步骤 16：

  放上适量馅料

• 步骤 17：

  中间捏紧

• 步骤 18：

  两边收口

• 步骤 19：

  包好的饺子

• 步骤 20：

  水开后下饺子，再次开锅后点冷水，如此反复三次饺子就煮熟了

• 步骤 21：

  煮好的饺子

• 步骤 22：

  配碗饺子汤，原汤化原食