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步骤 1:
热锅,放入奶油融化,将月桂叶、蒜头碎及洋葱碎入锅炒香。
步骤 2:
将红番茄切丁加入锅拌炒。
步骤 3:
加入罐装整粒番茄,边炒边将罐装番茄拌碎。
步骤 4:
此时不关火,倒入番茄煳、番茄酱混合。
步骤 5:
以小火略为拌炒2分,酱料沸腾后加入盐、糖、黑胡椒调味。
步骤 6:
当锅中酱汁略干时加入白酒、高汤再稍微煮至有些浓稠时即可关火,加入义大利香料、巴西里碎、西洋芹碎、九层塔搅拌混合。
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