酱油版鸡蛋酱的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱切成葱花，鸡蛋打到碗里，勾兑水淀粉。

• 步骤 2：

  葱花倒入鸡蛋碗中搅拌均匀。

• 步骤 3：

  锅里放油，适量多一点点，油热放入搅拌好的鸡蛋跟葱花，快速翻炒后放入酱油【比做菜要多一些，不加盐全靠酱油提味】继续小火翻炒。

• 步骤 4：

  快速倒入勾兑好的水淀粉，出锅！

• 步骤 5：

  非常好吃的鸡蛋酱来喽！