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猪肉脯收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蜂蜜 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 白芝麻 适量
猪肉脯的做法步骤
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步骤 1：
将各种调料加入肉馅，搅拌均匀后朝一个方向搅拌上劲，放置一会。
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步骤 2：
取一小团肉馅（根据烤盘大小而定）放在锡纸上，上面盖保鲜膜，用擀面杖擀薄、擀匀
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步骤 3：
撕掉保鲜膜，放入烤箱烤盘中，180度上下火烤到里面金黄，烤的过程中出现水分和油脂要倒掉。
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步骤 4：
肉烤变色后，在表面刷一层蜂蜜，撒上芝麻，再烤2、3分钟就可以了
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步骤 5：
烤好的肉脯放凉后，用带齿的刀子切成想要的形状，就完成了。
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步骤 6：
注意事项：如果喜欢甜口的就要多放一些糖
