蜜汁猪肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪里脊剁成肉沫，越细越好。

• 步骤 2：

  

  加入上述调料。

• 步骤 3：

  

  顺一个方向搅拌上劲。

• 步骤 4：

  

  大概成这个样子就可以了。

• 步骤 5：

  

  把搅拌上劲的肉末铺在油纸或者锡箔纸上，用刮刀稍微铺平一下。

• 步骤 6：

  

  在肉末上蒙上保鲜膜，轻轻擀开，尽量轻点，不然肉末会跑，擀均匀点，不然烤的时候会生熟不一，大约0.2cm的厚度就行了。

• 步骤 7：

  

  烤箱中层，上下火180度，时间15分钟。建议烤的时候看着点，每家烤箱脾气不一样，温度适当增减就是。

• 步骤 8：

  

  烤到表面析出水份的时候，把水份倒掉，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。

• 步骤 9：

  

  烤好之后用厨房剪刀或者菜刀切片整形就行啦。