猪肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉切块（能买到梅花肉最好，买不到就买前腿上肉）

• 步骤 2：

  

  用绞肉机绞碎（手动也可以）

• 步骤 3：

  

  一勺生抽

• 步骤 4：

  

  一勺老抽

• 步骤 5：

  

  一勺蚝油

• 步骤 6：

  

  一勺白糖或蜂蜜

• 步骤 7：

  

  一勺胡椒粉

• 步骤 8：

  

  一勺料酒，搅拌均匀，腌制一小时入味

• 步骤 9：

  

  铺上油纸，用擀面杖压成薄的肉饼

• 步骤 10：

  

  要均匀，四个边不要太薄，不然容易焦

• 步骤 11：

  

  烤箱预热，160度烤15分钟

• 步骤 12：

  

  准备蜂蜜水1:1

• 步骤 13：

  

  刷上蜂蜜水再烤5分钟

• 步骤 14：

  

  翻面再刷上蜂蜜水再烤5分钟，最后撒上熟芝麻烤3分钟

• 步骤 15：

  

  凉凉后切成小片

• 步骤 16：

  

  好香孩子超喜欢没有科技与恨活放心给孩子吃