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步骤 1:
1、备料:猪后腿肉去皮
步骤 2:
2、加入以上调料,放入料理机搅打成肉泥。
步骤 3:
3、腌制好的肉泥取一小坨, 放在油纸或者锡箔纸上,面上盖一张保鲜膜,用擀面杖擀开。肉片厚薄可根据个人喜好而定。
步骤 4:
4、 入烤箱烘烤,180°烤20分钟,中途拿出来刷上蜂蜜,撒上白芝麻,继续烘烤5-10分钟,依据颜色而定,个人喜好娇嫩的口感,所以不喜欢烤太焦。
步骤 5:
5、时间到,取出烤好的肉脯,晾凉,用专用熟食剪刀剪成片入罐封存即可。在家看个电影电视,想吃零食随时有。
Tips:因为是自家制作的猪肉脯,无添加剂。吃不完找个密封罐密封放入冰箱保存,尽量在3天内食用完,不然容易发臭。
自制无添加的肉脯,健康美味~
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