魔法鸡胸肉变里脊，好吃到超乎想象的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，多准备几块结实的鸡胸肉，把鸡胸肉切成小块

• 步骤 2：

  

  放入小苏打多放点，没有关系，泡半个小时

• 步骤 3：

  

  别小看这小小的举动，这可是让鸡胸肉变嫩的关键秘诀！让小苏打均匀地融入每一丝纤维之中。此时的鸡胸肉来一场 SPA。

• 步骤 4：

  

  然后用清水多洗几遍，所以咱们才要切成块，不是直接打成泥，此刻，你发现它已经变得柔软而富有弹性，就像刚刚睡醒的宝宝那娇嫩的肌肤。

• 步骤 5：

  

  接下来，就是展现你厨艺的时刻啦！无论是香煎、烤制还是炖煮，这块经过小苏打腌制的鸡胸肉都会变得特别好吃。 到时候一定可以直接煎着吃了，很嫩的。 喜欢奥尔良口味的，可以加点奥尔良，打成泥或者切成泥肉质已经很软烂了，刀一抿就变成泥了

• 步骤 6：

  

  直接煎

• 步骤 7：

  

  一级棒，外焦里嫩就喜欢这种焦焦的感觉

• 步骤 8：

  

  再做一个咖喱味的

• 步骤 9：

  

  用保鲜膜包上擀成薄饼上烤箱，180度十分钟中层

• 步骤 10：

  

  刷上蜂蜜，撒上芝麻，在200度烤一分钟上色