山药红枣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将淮山削皮后放入瓷盘；红枣去核放入瓷盘，蒸熟后捣成泥（大约蒸30分钟）；鸡蛋要搅！

• 步骤 2：

  取一团淮山揉成团再压瘪，放入红枣泥为馅

• 步骤 3：

  再揉成一个圆

• 步骤 4：

  压瘪后前后抹均匀玉米淀粉，再抹一层薄薄的蛋液

• 步骤 5：

  开中火锅里放油，烧两分钟

• 步骤 6：

  两面煎至变色

• 步骤 7：

  美美装盘上桌！