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美味土豆条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 盐，鸡精，糖， 适量
- 花椒面 适量
- 蒜苗 适量
- 红椒 适量
- 白芝麻，黑芝麻 适量
美味土豆条的做法步骤
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步骤 1：
两个土豆去皮，切条。用凉水洗净（多洗几遍），洗净淋干。
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步骤 2：
锅里放油，油温7成热放入洗好的土豆条，炸至土豆变色，熟了。捞出备用。
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步骤 3：
准备葱、姜、红干辣椒切段。花椒粒少许，蒜苗切段，红椒切片。
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步骤 4：
锅里少于油，放入准备好的葱段、姜，干红辣椒，花椒粒爆香。放入土豆条，蒜苗红椒片翻炒，放入适量的盐、鸡精、白糖调味。最后在撒上白芝麻和黑芝麻装盘即可。
小贴士
土豆一定完多洗几次，把淀粉洗掉。
