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步骤 1:
将菜芯反复清洗几次干净后,放在篮子里沥干水分然后切成粒
步骤 2:
将一个无水无油的干净炒锅烧热,倒入切成小粒的菜芯翻炒2分钟至微熟即可熄火
步骤 3:
将炒好的菜芯装入一个可密封的容器内,稍凉后放入冰箱过夜使其自然发酵产生冲味
步骤 4:
第二天,将所有的调味料调匀后倒入菜芯内拌匀即可
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