葡萄干花生曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  花生事先用烤箱烤出香味，冷却装入食品袋用擀面棍压碎，葡萄干切碎。将所有食材称量备好。

• 步骤 2：

  黄油隔水软化，加入细砂糖，打发（颜色变浅即可），加入鸡蛋拌匀（也可用打蛋器稍打一下）

• 步骤 3：

  倒入葡萄干花生碎拌匀

• 步骤 4：

  筛入低筋粉，拌匀

• 步骤 5：

  模具整形，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟（变硬一点便于切片）

• 步骤 6：

  从冰箱取出，切片摆盘，烤箱预热160℃，放入烤盘，上下火160℃烤25分钟

• 步骤 7：

  出炉，我家烤箱不大，食材清单中的量要分两次烤