微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材:五个鸡蛋,白砂糖,油,牛奶,盐,蛋糕粉
步骤 2:
将五个鸡蛋全部打入不锈钢盆,最好要深点的盆。切记鸡蛋为五个全蛋!!!!
步骤 3:
加入白砂糖(糖可以根据自己喜欢程度来)
步骤 4:
然后开始打蛋!!要用打蛋器,不然手残
步骤 5:
打成这样就差不多了,只要提起来痕迹不会很快消失就可以了
步骤 6:
要加蛋糕粉了,要用筛子哟,不然会有颗粒!!蛋糕粉130克,分两次加!!切记!!!不能搅拌,要用翻的哈,一下一下慢慢翻!!!!
步骤 7:
现在开始调奶油了!!自制的哈,先牛奶30克,油30克,一小点盐,然后打匀,发出来是白白的像奶油一样的东西!!!加盐是为了更好的融合!!!(此步骤之后都无图,忘记拍了,亲们自行补脑哈)
步骤 8:
奶油打好了后,就倒入我们打好的鸡蛋糊中,还是用翻的,翻匀。
步骤 9:
电饭锅刷油热锅,然后将鸡蛋液倒进电饭锅。调到蛋糕模式,跳了以后就OK
步骤 10:
出锅