提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无菌蛋两个，蛋黄、蛋清分离

• 步骤 2：

  

  蛋黄中加入50克糖浆或白糖，搅打至颜色发白

• 步骤 3：

  

  加入250克马斯卡彭继续搅打至细腻，备用

• 步骤 4：

  

  蛋清中加入几滴柠檬汁，搅打至硬性发泡

• 步骤 5：

  

  倒入蛋黄酱

• 步骤 6：

  

  混合均匀

• 步骤 7：

  

  倒入模具中，冷藏4小时以上

• 步骤 8：

  

  取出后撒上可可粉

• 步骤 9：

  

  可以装饰下，完美