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蕃茄炒饭便当收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白饭 1碗
- 小黄瓜丁 1/2条
- 蛋 1个
- 综合豆 2大匙
- 烧肉丁 1/4杯
- 葱花 1大匙
- 香蕉 1/2根
- 茶冻粉 20公克
- 水 100㏄
- 蕃茄酱 2大匙
- 盐 1小匙
- 盐水 少许
- 糖 2小匙
- 香油 1小匙
蕃茄炒饭便当的做法步骤
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步骤 1：
起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
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步骤 2：
香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
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步骤 3：
茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
