简单超好吃之自制披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  披萨饼底的用料，除了玉米油，全部放入面包机搅拌，出膜后，放入玉米油，继续搅拌，搅拌完全后，等待发酵1-1.5小时

• 步骤 2：

  面团发酵至原来的两倍大左右

• 步骤 3：

  等面团发酵好，取出，排气，整形，用擀面杖擀薄，放入烤盘

• 步骤 4：

  用叉子在饼上均匀戳孔，防止面包烤的时候有气泡鼓出影响形状

• 步骤 5：

  然后等待第二次发酵，大概一小时左右

• 步骤 6：

  这时准备码在披萨上的美味了，这三样蔬菜建议都放，青椒曾香，玉米清甜，番茄酸甜解腻。肉类可以按喜好添加，这次准备的是香肠切片，可以用培根，炒香的鸡胸肉等

• 步骤 7：

  再来就是披萨酱，这个配方简单但却美味，耗油，黑椒汁，番茄酱各三勺，比例1：1：1

• 步骤 8：

  再加入适当孜然粉和胡椒粉增加风味，拌匀

• 步骤 9：

  这时披萨面饼也发酵好了，铺上酱料

• 步骤 10：

  铺上各式配菜，自己做，料必须足！哈哈

• 步骤 11：

  再撒上马苏里拉奶酪

• 步骤 12：

  170度烤制15-20分钟

• 步骤 13：

  面包边缘微黄，此时取出，再撒一次马苏里拉奶酪（第一次撒的已经干了，为了拉丝效果好，且奶酪多点好吃，出炉前再撒一次）

• 步骤 14：

  撒完第二次奶酪后再烤10分钟左右，可自己观察，奶酪融化，边缘金黄，就可以出炉啦。

• 步骤 15：

  大功告成，享受劳动成果啦，好美味！