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步骤 1:
)想在炎炎夏日品尝豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了。
步骤 2:
)将市售250㏄的蜜豆奶打开。
步骤 3:
)将蜜豆奶与糖放入锅中。
步骤 4:
)以小火加热并不停地搅拌,直到加热至80℃时熄火。
步骤 5:
)趁热加入吉利T。
步骤 6:
)为了避免结粒,要利用打蛋器充分搅拌均匀,使吉利T完全溶解。
步骤 7:
)为了使成品美观,过筛可以将一些残渣与气泡滤除。
步骤 8:
)静置放凉后冷藏凝固,就是美味的豆花了,利用草莓及巧克力口味的蜜豆奶,还可以做出三色豆花喔。