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炸咖哩起司饭球收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白饭2碗
- 洋葱50公克
- 红萝卜30公克
- 青豆仁30公克
- 玉米粒20公克
- 北海道原味起司球9颗
- 面粉2大匙
- 蛋1颗
- 面包粉5大匙
- 咖哩粉2大匙
- 盐1又1/2小匙
- 胡椒粉1小匙
炸咖哩起司饭球的做法步骤
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步骤 1：
)将洋葱、红萝卜切成细丁状。先在锅内放入2大匙油，将洋葱丁、红萝卜丁、青豆仁、玉米粒放入炒香，倒入2碗白饭，炒散后，再加入所有调味料炒匀即可。
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步骤 2：
)将炒饭分成9等份，待饭稍凉时，将起司球包在饭中，并搓成圆球状。
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步骤 3：
)将蛋打散成蛋汁，将作法2的饭球依序沾上面粉、蛋汁、面包粉，再放入油锅中油炸至表面酥黄即可。
吃的时候，可沾番茄酱一起食用，风味更佳。
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