微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
烧开一锅水,将洗净的凤爪放入焯两分钟,然后捞出漓水;
步骤 2:
另烧水放入葱,姜,酒和焯好的凤爪,大火烧开后,小火煮十五分钟左右(喜欢烂点的可以多煮一会儿),中途加入适量盐.
步骤 3:
煮好的凤爪捞出,放入泰式酸辣酱,拌匀即可.放凉后食用味道更好.
一般饭店里是去骨的,但去骨工艺我还没掌握,所以只好让吃的人自己去骨了,呵呵,另外,凤爪可以改一下刀,我家那位首次出手,所以要求不能太高,哈哈,他自己说很好吃的.
肉蟹煲~
麻辣鸡爪
吮指红烧鸡爪~软烂脱骨 口感Q滑
蒜蓉金汤凤爪
夏天必做美食——红油无骨凤爪
出游好伴侣,好吃到停不下来的蒜香鸡爪
红烧鸡爪
看剧零嘴:柠香什锦凤爪
0厨艺也可以做出的钵钵鸡爪
超简单的糟卤凤爪
入口即化的香辣鸡爪
超简单de酱鸡爪~
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
红烧基围虾