老火靓汤-一锅煲香菇凤翅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  凤爪、鸡翅尖洗净，冷水放进锅中焯水，加入适量料酒。

• 步骤 2：

  

  香菇泡发，大葱切成段。

• 步骤 3：

  

  水开后，将鸡爪、鸡翅尖捞出，冲洗掉浮沫。

• 步骤 4：

  

  砂锅中放入足够的水，将主料、辅料，全部放入锅中，炖煮1小时左右。

• 步骤 5：

  

  起锅前加入适量的食盐即可。