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手工水饺*^_^*收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 300g
- 韭菜 500g
- 香葱
- 酱油
- 鸡精
- 盐
- 调味料
- 鸡蛋 一颗
手工水饺*^_^*的做法步骤
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步骤 1：
首先，将所需的材料清洗干净备用；五花肉和香葱放一块剁碎成肉沫备用；韭菜切碎备用； 调饺子馅: 将切碎的肉沫放入干净的容器中，加少量料酒、盐适量、调味料、十三香少许，鸡精适量、生鸡蛋一颗、酱油少许搅拌均匀。再将切碎的韭菜放入搅拌均匀，加入少量香油使馅料味道更美味！（如果家里有虾皮，可以放一点在饺子馅里，饺子吃起来味道更鲜！） 饺子馅准备好了，饺子皮可以买现成的，这样会更方便，如果有时间的话自己和面备饺子皮也是很不错滴（不过会多花费一点时间而已，自己视情况而定哦～），包饺子就不多说啦，相信大家都有自己的方式方法。 饺子包好后备用，将水烧开放入刚包好的饺子，不要来回翻免得饺子被煮烂，煮开后加点水，反复加几次水，差不多熟了（不确定的话可以捞一个尝一下哦～）。饺子出锅，准备一碟醋（可以加入少量捣碎的蒜末香油等，会更美味哦，根据个人喜好来加啦），接下来就可以好好享受自己亲手做的美味的饺子啦～ 一顿吃不完，可以放冰箱下次吃直接煮就好啦哦 不好意思，做的时候忘记拍图啦，请诸位见谅(^_^)
小贴士
喜欢吃辣的朋友，可以放点切碎的辣椒在饺子馅里面哦
