碎肉土豆彩椒香菇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：猪肉放一粒蒜用绞肉机绞碎，土豆、彩椒切粒，香菇洗净泡发，泡香菇的水留着备用。

• 步骤 2：

  锅烧热，放少量油，放土豆翻炒。

• 步骤 3：

  土豆炒变色，放入香姑，加入少量泡香菇的水，翻炒。

• 步骤 4：

  香菇炒出香味，放彩椒翻炒。

• 步骤 5：

  彩椒翻炒半分钟，加入肉沫，放适量的香菇水，翻炒。

• 步骤 6：

  肉沫炒变色，加入米饭，翻炒。

• 步骤 7：

  各种食材翻炒均匀后，放适量盐、酱油、蚝油调味，翻炒均匀，盛出。

• 步骤 8：

  漂亮的炒饭，开吃。