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步骤 1:
将扇贝肉用沸水焯一下
步骤 2:
洗过之后放在盘子中待用
步骤 3:
将紫皮洋葱切丝
步骤 4:
香菜切段,准备好干红树椒
步骤 5:
油热之后将洋葱和树椒放进锅里炒香
步骤 6:
加入扇贝肉
步骤 7:
放入料酒,耗油各一勺
步骤 8:
最后放入香菜翻炒几下出锅
步骤 9:
完成
扇贝肉一定要焯一下,防止有沙子如果口重可以多放些耗油
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